黄金走私的定罪主要依据《中华人民共和国刑法》第一百五十一条的规定。具体来说，走私黄金出境或者企图走私黄金出境，以及以走私为目的非法收购、倒卖黄金的行为，构成走私国家禁止出口的货物、物品罪。
根据情节的轻重，对走私黄金的处罚有所不同：
处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处没收财产。
处五年以下有期徒刑，并处罚金。
此外，如果走私黄金并伴有暴力、威胁方法抗拒缉私的行为，将按照数罪并罚的原则进行处罚。
参考条款：
1. 《中华人民共和国刑法》第一百五十一条
违反海关法规，逃避海关监管，非法运输、携带、邮寄国家禁止出口的贵重金属，破坏国家对外贸易管理的行为，构成走私贵重金属罪。
走私国家禁止出口的文物、黄金、白银和其他贵重金属或者国家禁止进出口的珍贵动物及其制品的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处没收财产；情节较轻的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。
2. 最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部《关于严厉打击倒卖走私黄金犯罪活动的通知》（1987年6月28日）
凡以各种手段和方式把黄金偷运出境或企图偷运出境的，以及以走私为目的，用各种手段和方式非法收购、倒卖黄金的，均以走私罪论处。
如果没有走私出境的行为和意图，纯属倒买倒卖从中牟利的，以投机倒把罪（现为非法经营罪）论处。
建议在具体案件中，结合走私黄金的数量、手段、动机以及造成的后果等因素，综合考虑量刑，以确保罪责刑相适应。