土豆是我们餐桌上的家常菜，给我们几个土豆就能够做出好几种吃法，最主要的是怎么吃都不觉腻。土豆不但好吃，营养也是极其丰富，有“地下苹果”的美誉，其实它真正的营养要比苹果多得多，无论是老人还是小孩，吃土豆都健康

土豆相对来说要比普通的蔬菜储存时间要长，虽然说坏不了，但是也会出现发芽发绿的情况。以前的时候觉得这是土豆的正常现象，所以也就没有当回事的该怎么吃就怎么吃了。后来听很多人说发绿的或者发芽了的土豆吃了就会对身体不好，而且严重了就麻烦了

那怎么避免土豆发芽成为了我们头疼的一个问题，怎么才能做到保存土豆时间长还不发芽发绿呢？栗子尝试了很多办法，也向有经验的老农请教过，最后才知道原来保存土豆很简单，今天就教大家五个保存土豆时间长还不发芽不发绿的小妙招，让您想存多少就存多少

保存土豆有妙招，教你3个方法，储存时间长不发芽不发绿

第一种：保鲜袋阴凉避光处保存

如果我们买回来的土豆没有很多，可以选择将所有土豆清洗干净之后，然后晾干水分，包裹上一层保鲜袋，放在阴凉避光处保存

洗干净是将土豆外表附着的小虫和细菌清洁掉，晾干水分是为了不让土豆有机会发芽，放在阴凉遮光处更是杜绝了土豆发芽的环境影响因素

提示：可以在包裹上保鲜袋之后，再放在一个黑色塑料袋里，这样会更加阻断光照，避免产生光合作用

尽量不要放在温度太高的地方，防止温度过高让土豆和保鲜袋之间形成水蒸气，也不要放在温度太低的地方，那样土豆的储存时间一样会减少

第二种：箱子储存法

找一个纸箱子或者木头箱子放在墙角处，然后在箱底垫上15厘米高的木头或者砖，如果有闲置的凳子什么的都可，目的就是为了防止底部潮湿

把土豆放在箱子里，上面盖上15厘米厚的潮黑土，保持新鲜就会发芽很慢

第三种：盐水浸泡法

这个方法比较适合城里的朋友。准备一盆开水，根据水的量加入适当的盐搅拌融化。等水凉透的时间内，我们先把买回来的土豆表面的泥洗掉，然后放在我们凉透的盐水盆中浸泡10分钟左右。

取出之后，用纸巾或者毛巾将土豆表面的水分完全擦干净，放在阴凉通风处保存就可以了。盐水的作用就是为了清除土豆表面的细菌，避免时间长了土豆外表细菌作用，让土豆发芽。

其实这个方法也可以和我们第一种方法结合一下，这样就能够更好的储存了

总结：我们储存土豆有个常见的误区，就是认为放在冰箱里就可以起到很好地灭菌保鲜的作用，但是冷藏的冰箱里依旧是有水分存在的，湿度高的话，土豆依旧是可以发芽的，另外长时间将食物放在冰箱也不好。

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