茶树菇可以搭配多种食材进行炖煮，以下是一些推荐的炖菜做法：
材料：新鲜茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油、鸡精。
做法：茶树菇洗净切段，焯水后备用。五花肉切片，姜蒜切丝，洋葱和小米椒切丝。锅中放底油，煸炒五花肉至出油，加入姜蒜丝、豆瓣和老干妈炒出香味，再放入茶树菇翻炒，最后加盐、糖、酱油、鸡精调味即可。
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐。
做法：排骨切块洗净，茶树菇提前泡发。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放入电炖盅，加水炖煮四小时，最后加盐调味。
材料：干茶树菇、鸡半只、盐、姜3片、红枣适量。
做法：干茶树菇洗净剪段，鸡洗净切块焯水。锅中放油，炒香姜片、葱段、八角和花椒，加入鸡块翻炒后放入茶树菇，加水煮沸后改中火炖30分钟，再放入盐炖20分钟。
做法：用温水浸泡茶树菇30分钟，与栗子、鸡肉一起煲汤，炖出的汤有瞬间被治愈的感觉。
做法：茶树菇与猪骨一起煲汤，能够增强体质和免疫力。
材料：老母鸡半只、干茶树菇50克、莲子40克、红枣20克、枸杞子15克、姜1块。
做法：茶树菇提前泡软，母鸡洗净去皮切块，飞水处理去杂质异味。将鸡块、茶树菇、姜片、莲子放入汤锅，加水煮沸后转小火炖约一小时，再加入红枣和枸杞子炖20-30分钟，最后加盐调味。
做法：茶树菇与鸡脚一起炖煮，具有增强免疫力、滋补养生和促进骨骼健康的作用。
材料：干茶树菇、红枣、生姜、排骨、小葱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。
做法：茶树菇用温水泡发，排骨焯水去血沫。将茶树菇、排骨、生姜、红枣放入锅中，注入高汤，大火煮开后小火慢炖40分钟以上，最后撒入盐葱花即可。
材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。
做法：茶树菇洗净，红枣去核浸泡，猪瘦肉洗净。将食材放入瓦煲内，加入清水，武火煲沸后改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油即可。
这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的饮食需求。可以根据个人口味选择合适的食材搭配，尝试不同的炖煮方法。