通心粉是一道非常受欢迎的意大利面食。那好吃又简单，且正宗的意大利通心粉，在家里要怎么做呢？下面来分享详细步骤。
食材：
- 200克通心粉
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个红辣椒，切碎
- 200克罐装番茄酱
- 200克煮熟的鸡胸肉，切成小块
- 50克帕玛森芝士，磨碎
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉适量
- 新鲜香菜或巴西里，切碎（装饰用）
步骤：
1. 在一锅盐水中煮沸通心粉，按照包装上的指示时间煮熟。煮熟后，将其沥干备用。
2. 在另一个大平底锅中，加入橄榄油并加热。加入洋葱、大蒜和红辣椒，用中火炒煮2-3分钟，直到它们变软和微金黄色。
3. 加入罐装番茄酱，用中火煮沸。然后将火调至小火，继续煮3-4分钟，使酱料变浓稠。
4. 加入切碎的鸡胸肉，用中火翻炒2-3分钟，直到鸡肉完全煮熟。
5. 将煮熟的通心粉加入锅中，用铲子轻轻搅拌，使酱料均匀覆盖通心粉。
6. 加入帕玛森芝士，用铲子轻轻搅拌，使其均匀融化在通心粉中。
7. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，继续搅拌均匀。
8. 关火，将通心粉转移到盘子上。撒上新鲜香菜或巴西里作为装饰。
现在，一道美味又简单的通心粉就做好了！您可以搭配一些新鲜的沙拉或烤面包作为配菜，让这道意大利通心粉更加丰富美味可口。