捡到苹果7手机的处理方法如下：
如果手机没有登录苹果ID，那么你可以随意使用。
如果手机有登录的苹果ID，那么对方可以锁定手机，你无法解除，只能考虑更换主板。
如果手机有ID锁，你可以尝试刷机，进入系统后重新建立账号密码，并关闭“查找我的iPhone”功能。这可能需要找专业的师傅进行，费用可能在400元左右。
另一个选择是带着购机凭证去苹果售后尝试解锁。但如果没有购机凭证，那么解锁的可能性较低。
如果成功解锁并登录了苹果ID，那么手机就可以正常使用了。
如果仍然无法解锁，那么手机只能当作配件使用，或者考虑出售其零件。
如果你决定尝试刷机，可以按照以下步骤操作：
1. 关闭iPhone并连接到电脑，打开iTunes。
2. 按住iPhone的电源键，同时按住Home键约10秒钟，直到屏幕变黑。
3. 继续按住电源键，同时松开Home键，直到iTunes提示“您有一台设备正处于恢复模式”。
在DFU模式下，你可以选择恢复出厂设置或使用iTunes进行系统恢复。选择“恢复”并等待iTunes下载固件进行刷机。
刷机前请务必备份重要数据，因为刷机过程可能会导致数据丢失。
如果手机有ID锁且无法解锁，建议联系苹果官方客服或专业的手机维修店寻求帮助。
综上所述，捡到苹果7后，如果手机有ID锁且无法解锁，建议寻找专业的解锁服务或苹果售后。如果能够解锁并登录苹果ID，那么手机就可以正常使用了。