开设短租公寓需要办理的手续如下：
携带个人资料（身份证、法人户口本复印件或户籍证明、居住地址、联系电话）。
提供注册资金。
拟注册公司名称若干。
公司经营范围。
注册地址产证及租赁合同。
到税务部门办理税务登记。
购买统一发票。
到消防部门办理消防验收。
到公安部门治安科办理治安许可证。
办理公共场所卫生许可证。
办理公共场所治安许可证。
办理消防批文。
刻章、验资。
办理组织机构代码证。
开立银行账户。
遵守国家旅游局颁布的有关开设大旅馆、饭店的规定，小旅馆、旅社只需通过消防和治安验收，并按时纳税、年审。
经营者与房屋所在地公安派出所签订治安责任保证书。
告知所在小区物业服务企业或社区居委会。
向互联网平台提交相关证明材料，如小区管理规约、业主身份证明、房屋权属证明、出租住房业主同意材料等。
租房双方必须签订书面的租赁合同，并且必须有公安机关准发的房屋租赁治安许可证。
承租人需提供有效的身份证件。
建议在开始短租房业务前，先了解当地有关民宿短租的法律法规，并严格遵守这些规定，以确保业务合法并减少税务风险。