水费乱收的问题，市民可以拨打以下电话进行投诉：
区号+12358。
区号+12345。
如果感觉水费与用水量不成正比，可以直接打电话查询，通过当地供水单位热线，再转人工服务查询生活用水费。一般来说，提供家庭住址后，工作人员会告知用水量。
对于水费不合理的投诉，还可以向当地水务部门或物价局进行投诉。水务部门是负责管理和监督水费收费的机构，而物价局则负责价格监管。
如果涉及物业乱收水费，可以向当地房地产行政主管部门或当地价格主管部门举报，举报电话为12358。
此外，如果地方自来水公司乱收费，当事人能够向当地物价部门投诉，因为物价部门有监督价格执行的职能。
综上所述，水费乱收的问题可以向物价局、水务部门、市民服务热线以及房地产行政主管部门进行投诉，具体选择哪个部门可以根据实际情况和方便性来决定。