酿酒作坊需要什么手续

开设酿酒作坊需要办理以下手续：

食品生产许可证：

根据《食品安全法》，酿酒作坊作为食品生产单位，必须获得此证以确保生产活动符合食品安全标准。

营业执照：

若酒作坊以企业形式经营，需向当地工商部门申请，并提供公司名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等信息。

酒类经营许可证：

在获得营业执照后，需向经贸部门申请，以获得合法经营酒类产品的资质。

小作坊备案证明：

向食品药品监督管理部门申请，提交申请书、身份证复印件、营业执照复印件等材料。

税务登记证：

自领取营业执照之日起30日内，需向税务局申请税务登记。

组织机构代码证：

用于证明酒作坊的合法身份。

消防批示：

根据规定，在开业前需向消防部门申请消防审批。

生产加工场地产权证明或租赁合同：

证明酒作坊的经营场所合法。

法人身份证：

用于验证酒作坊的法人代表身份。

操作人员的健康证明：

确保从事酿酒工作的人员身体健康。

白酒检验合格证明：

证明生产的白酒符合相关质量标准。

请注意，不同地区可能有不同的具体要求和流程，建议在准备开设酿酒作坊前，咨询当地相关部门获取最新信息