烧烤学徒出师的时间 主要取决于个人的学习方式、学习能力和所选择的培训方式。以下是几种不同情况下的出徒时间参考：
如果选择去专业的烧烤学校学习，并且学习态度认真，掌握好味道，一般半个月到一个月就可以出徒。
如果通过在烧烤店做学徒的方式学习，由于需要实际操作和练习，通常需要半年左右的时间才能出师。
有些培训机构声称，通过系统的课程和实战训练，3-5天就可以掌握烧烤的基本技巧和精髓，达到出师水平。
对于零基础自学的情况，如果自学能力强，大概需要15到30天就可以出师。
如果选择找烧烤店老板学习，出师时间可能会更长一些，一般在30到60天之间，这还取决于老板是否愿意教授。
综合以上信息，可以得出以下结论：
选择专业学校学习：最快半个月到一个月可以出师。
在烧烤店做学徒：通常需要半年左右的时间。
培训机构系统课程：3-5天可以掌握基本技巧。
零基础自学：需要15-30天。
跟店老板学习：可能需要30-60天，取决于老板是否愿意教授。
建议根据个人情况和需求选择合适的学习方式，以达到最佳的出师效果。