微信订酒店的退订步骤如下：
1. 打开微信应用，进入“我”的页面，点击“支付”进入支付页面。
2. 在支付页面中，找到并点击“第三方服务”下的“酒店”选项。
3. 进入酒店服务页面后，点击底部的“订单”选项，进入订单列表。
4. 在订单列表中，找到需要退订的酒店订单，点击订单进入订单详情页。
5. 在订单详情页中，点击右上角的“退款”按钮，按照提示填写退款申请所需的资料并提交。
需要注意的是，微信订的酒店退款通常需要符合商家设定的退款政策，不是所有订单都可以随意退订。如果订单已经确认并产生费用，退款金额会在规定时间内退回到原支付账户，具体退款时间和方式请参照订单详情页或商家提供的退款说明。如果遇到无法退款的情况，建议联系酒店客服进行协商处理。