消费欺诈的监管和处置工作通常由 市场监督管理局负责。市场监督管理局负责全方位、规范化监督与管理市场经营活动，对可能涉及到的消费欺诈行为进行深入细致的调查，并根据实际情况给予相应的惩处措施。
消费者在遭受欺诈时，可以向 工商行政管理部门或 消费者协会进行投诉，要求追究商家的法律责任。如果涉及到质量技术监督方面的问题，质量技术监督部门也会予以协助。
投诉时应提供与投诉有关的证据，证明购买、使用商品或接受服务与受损害存在因果关系。投诉流程包括向消费者协会或行政机关投诉或申诉，有效时间通常在发生争议后2年内。
综上所述，消费欺诈行为应由市场监督管理局负责监管和处置，消费者可以向相关部门投诉并寻求法律帮助。