如果寄快递时电话号码写错了，可以采取以下几种方法进行处理：
找到快递公司的客服电话，并拨打该电话。告知工作人员快递单号以及需要更改的电话号码，客服人员会协助进行修改。
如果发现电话号码错误，最快的方式通常是联系发件人。发件人可以拨打快递公司的官方客服电话，告知客服人员快递单号以及正确的电话号码，让客服人员进行修改。
一些快递公司提供线上修改服务。可以通过快递公司的官方网站或者手机APP进行操作。一般需要登录账号，然后找到订单查询或快递修改功能入口，输入快递单号，再输入正确的电话号码进行修改。
如果不方便使用线上渠道，也可以前往快递公司的营业网点。向工作人员说明情况，提供快递单号以及正确的收件人电话号码，工作人员会在他们的系统中进行修改。
如果快递已经寄出但还未到达派送网点，可以联系快递员，告知他们电话号码错误，并让他们在派送时联系正确的收件人。
如果快递已经到达派送网点，应立即联系站点派件人员电话（系统查询应有显示），并提供正确的联系方式，以免延误派送、送错或被退回。
通过以上方法，可以确保快递电话号码的错误得到及时更正，避免因电话号码错误导致快递无法顺利送达。