肯德基为员工缴纳五险一金的具体操作步骤如下：
填写包含个人基本信息、家庭情况、社保缴费基数等的申报表。
养老保险：单位21%，个人8%。
医疗保险：单位9%，个人2%。
失业保险：单位2%，个人1%。
工伤保险：单位0.5%，个人无需缴纳。
生育保险：单位1%，个人无需缴纳。
住房公积金：缴费比例根据企业实际情况，但通常不超过职工平均工资的10%。
个人缴费部分从工资中扣除。
公司根据上述比例缴纳相应金额。
工资结算时扣除五险一金和住房公积金。
每月底，肯德基将款项缴纳至相关部门。
根据《中华人民共和国社会保险法》，用人单位和个人依法缴纳社会保险费。
请注意，这些信息是基于2023年12月1日的数据，具体比例和流程可能会有所变动，建议直接咨询肯德基公司或当地社保中心获取最新信息