担保欠款的认定通常遵循以下原则和步骤：
保证担保：保证人在债务人未能履行债务时，需在其保证范围内承担全部或部分债务。
抵押担保：以抵押物的变现价值来清偿债务，如果变现价值足以清偿，则担保负债等于债务金额；如果变现价值不足，则担保负债为抵押物的实际变现价值。
质押担保：与抵押类似，取决于质押物的价值，以质押物最终能清偿债务的价值为准确定担保负债金额。
担保范围可能包括主债权及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。
如果担保合同中有明确约定，担保负债按照约定的范围计算。
如果担保债务是由夫妻双方共同名义进行担保，并且是在婚内期间所形成的债务，则属于夫妻双方的共同债务。
如果是以个人名义进行担保，则属于个人债务。
如果担保债务是由配偶不知情或没有追认的，属于担保人的个人债务。
《民法典》规定，夫妻一方超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务，除非债权人能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示。
《民法典》第三百八十七条规定了债权人在民事活动中设立担保物权的法律依据。
担保是否有夫妻共同合意、是否与夫妻共同生活密切相关、是否为了家庭生活的有偿担保等因素也需要考虑。
以上原则和步骤可以帮助确定担保欠款的认定。