发票里食品的产品种类包括：
菜品
饮料
酒水
预包装食品（如罐头、饼干等）
散装食品（如糖果、坚果等）
乳制品（如牛奶、酸奶）
粮油
保健品
营养补充品
此外，具体到某些地区或场合，食品发票还可能包括以下明细：
蔬菜（如芹菜、萝卜、洋葱等）
水果（如苹果、梨、桃子等）
肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）
海鲜（如鱼、虾、蟹等）
奶制品（如纯牛奶、酸奶、黄油等）
米面杂粮（如米饭、面条、馒头等）
调味品（如盐、味精、鸡精等）
方便食品（如方便面、罐头、水饺等）
饮料（如果汁、茶类、咖啡等）
需要注意的是，食品发票的明细不包括农产品，特别是粮食、食用植物油，以及各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。此外，某些特定类型的食品如毛茶、中药原药、肉类生制品等也可能不包括在内。
建议在开具食品发票时，详细列出所有购买的商品，以确保符合相关法规和会计要求。