正确吃大闸蟹的方法你知道吗？
1. 其实正确的吃法是这样的，第一步先吃蟹脚，因为蟹脚是先凉的地方，用剪子把 12 个蟹脚慢慢的都剪下来。
2. 然后再把蟹脚两头的关节处都用剪子剪下来，在小腿的这个部分斜着剪下去，然后用小腿插进大腿的里面，这样整个大腿里面的蟹肉完整的都出来了。
3. 吃完蟹腿吃蟹壳，用剪子把蟹壳从中间对半剪开，然后再把蟹壳轻轻的揭下来，这样能够保证蟹黄的完整性。
4. 然后在蟹黄的中间有一个白色的东西，这是大闸蟹的心脏，这个地方寒性高，不能吃直接扔掉。
5. 然后大闸蟹两边白色的条状物，这个是大闸蟹的鳃，是用来呼吸和过滤脏东西的地方，全部都抠干净。
6. 在鳃的下面分别有两个白色三角形的东西，这个是大闸蟹的大姨妈，同样是寒性的不能吃。
7. 然后把大闸蟹翻过来个半圆的地方，是大闸蟹生宝宝的地方，不能吃掰掉，不要在上方。
8. 这个是大闸蟹的嘴唇，不能够吃，没有肉直接掰掉，和人一样。
9. 这个里面是牙齿，特别硬咬不动，同样掰掉，不要。
10. 牙齿的里面有一个三角形的东西，这是大闸蟹的胃，是大闸蟹用来消化食物的地方，不能吃直接扔掉，而且它也是寒性的。
11. 把大闸蟹掰开，里面都是蟹黄，但是蟹黄里面包裹着肠子，大闸蟹的肠子是这样的白色条状物，直接挑出来，不要去掉这些不能吃的。
12. 剩下都是能吃的部分，而且能吃的这些部分味道特别鲜美。