合伙分开时，处理财产分配的方法如下：
首先，应查看合伙协议中是否有关于解散时财产分配的明确约定。如果协议中有明确约定，则按照约定执行。
如果合伙协议中没有明确约定，则应由合伙人之间协商确定财产分配的方式。在协商过程中，可以参考各自的出资比例、对合伙企业的贡献等因素。
如果合伙人之间无法达成协议，可以寻求法律途径解决。可以向法院提起诉讼，由法院根据相关法律规定和实际情况进行裁决。通常情况下，法院会考虑合伙人的出资比例、企业经营状况以及双方对家庭的贡献等因素进行公平分割。
无论采取何种方式分配财产，都需要先进行清算。清算的目的是确定合伙企业的财产状况，清理债权债务，确保所有合伙人的权益得到保障。
清算结束后，有剩余财产的，应按照合伙人的出资比例进行分配。如果无法确定出资比例，则平均分配。合伙协议中不得约定将全部利润分配给部分合伙人或者由部分合伙人承担全部亏损。
在某些情况下，合伙人还可以选择将合伙企业中的财产份额全部或部分转让给其他合伙人，或者由一方保留份额并给予另一方折价补偿。
建议
提前规划：在合伙开始前，最好签订详细的合伙协议，明确财产分配和解散的相关条款，以避免后续纠纷。
公平协商：在合伙关系存续期间，合伙人应尽量通过友好协商解决问题，避免矛盾升级。
专业咨询：在处理合伙解散和财产分配时，建议咨询专业律师，确保合法合规，保障各方权益。