酒店主要需要交纳的税种包括：
酒店行业作为服务行业，需要交纳营业税。营业税是对提供的服务收入进行征税，税率根据营业收入的特定比例而定。
酒店在提供服务和销售商品时需要交纳增值税。增值税是针对商品和服务的增值部分进行征税，可以有效避免重复征税。
酒店盈利后，需要按照企业所得税的相关规定，对其年度应纳税所得额进行缴税。企业所得税是对企业经营所得利润进行征税，税率根据利润额有所不同。
除了上述主要税种外，酒店还可能涉及城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等税费。这些税费根据酒店所在地区的具体政策而有所差异。
酒店拥有的房产（包括客房、餐厅、会议室等）需要缴纳房产税。房产税是对房屋产权所有人征收的税种，计算基础通常是房产的评估价值或账面价值。
酒店在日常经营中，会有一些书面凭证和合同，如租赁合同、销售合同等，需要缴纳印花税。印花税是对经济交易行为的一种税收，根据凭证和合同的总金额来计算。
如果酒店拥有土地，还需要缴纳城镇土地使用税。税额的计算依据是土地面积和当地的税额标准。
建议酒店在经营过程中，咨询当地税务部门或专业税务顾问，以确保合规并优化税务负担。