厨房学徒的学习时间因个人情况、学习目标和所选择的厨房职位而异。以下是一些常见的学习时间范围：
有些资料提到，厨师学徒在一年内可以学成，包括理论学习和实际操作，在师傅的指导下，七八个月就可以完成学会。
大部分资料认为，厨师学徒需要1至3年的时间来学习，包括掌握烹饪基础知识、技能以及积累实践经验。
对于一些简单的烹饪爱好者，短期学习（1至3个月）可以出师，尤其是学习某些特定技能如小龙虾、甜品或烧烤等。
如果希望获得谋生手段，需要接受长期的专业学习，从理论到实践，从厨艺到管理，学习周期在两到三年内。
建议
选择合适的学习路径：根据个人兴趣和职业规划选择合适的学习时间和方式，可以是短期培训班或长期的烹饪学校课程。
注重实践：无论是短期还是长期学习，实践都是非常重要的。多动手做，多尝试不同的菜品和烹饪技巧，才能更快地掌握厨房技能。
寻求专业指导：在学徒期间，寻找一位经验丰富的师傅进行指导，可以帮助你更快地掌握知识和技能。
综上所述，厨房学徒的学习时间因人而异，建议选择合适的学习路径，注重实践，并积极寻求专业指导，以便更快地成为一名合格的厨师。