食药安全标准主要包括以下几类：
食品中真菌毒素限量（GB 2761-2017）
食品中污染物限量（GB 2762-2022）
食品中农药最大残留限量（GB 2763-2021）
食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量（GB 2763.1-2022）
中国药典
药品卫生标准
卫生部部颁药品标准
国家食品药品监督管理局颁布的药品标准
药品注册标准
《学校集体供餐加工及配送过程微生物污染防控指南》
《鲜奶吧巴氏杀菌乳加工过程微生物污染防控指南》
GB 4789系列食品卫生微生物学检验标准
GB 5009系列食品卫生检验方法理化标准
这些标准涵盖了食品和药品的多个方面，从真菌毒素、污染物、农药残留到微生物污染防控，为食品生产和药品制造提供了明确的技术指导和要求。建议相关行业人士定期查阅和更新这些标准，以确保符合最新的监管要求。