病假5天的工资扣除方式主要取决于公司的具体规定以及劳动合同中的约定。以下是几种可能的计算方式：
如果病假工资是按照员工正常工资的100%发放，那么病假期间不扣除工资。
根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》，病假工资可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。
病假工资的计算公式为：病假日工资 = 最低工资标准 × 80% ÷ 21.75天（月计薪天数）。
有些公司会根据员工的工作年限来确定病假工资的比例。例如，工作年限不满十年的员工，病假工资可能按照本人工资的90%发放；工作年限满十年的员工，病假工资照发。
公司病假管理规定可能由公司自主指定，可能采取递减的方式，比如第一个月80%、第二个月75%，直至不低于当地最低工资的80%。
建议
查看劳动合同和公司规章制度：首先，员工应查看自己的劳动合同以及公司的病假工资发放规定，了解具体的计算方式和标准。
与公司人力资源部门确认：如果对病假工资的计算方式有疑问，建议与公司的人力资源部门进行确认，以确保自己的权益不受侵害。
综上所述，病假5天的工资扣除方式主要依据劳动合同和公司规章制度，可能包括按照100%工资发放、按照最低工资标准的80%发放或根据工作年限确定比例等方式。员工应仔细查看相关规定，并与公司确认具体计算方式。