自动加热饭盒的原理主要依赖于 发热剂的化学反应产生热能。以下是几种不同的自加热饭盒的工作原理：
自热饭盒内置一个水袋和一个用无纺包装的发热剂（主要为生石灰，学名是氧化钙）。
当水袋被弄破，发热剂遇水产生化学反应，释放出大量热量，使饭菜变热。
自加热饭盒内部装有特殊的陶瓷材料——PCT陶瓷，具有正温度系数的特性。
当使用者按下开关启动加热时，电流通过PCT陶瓷，使其阻值上升并产生热量，加热饭盒内部的食物。
当温度达到设定值后，PCT陶瓷的阻值会自动降低，减少热量产生，保持温度稳定。
无论是生石灰还是其他发热剂，其共同原理是通过与水反应产生热量。
发热剂与水反应后，产生蒸汽，该过程无毒无害，可以放心食用。
建议
选择自热饭盒时，应注意发热剂的类型和安全性，确保使用的发热剂对人体无害。
使用自热饭盒时，需按照说明操作，避免损坏水袋和发热剂，以确保加热过程顺利进行并防止意外发生。