1、主料。
2、土豆切片蒸熟。
3、蒸熟的土豆趁热加盐、玉米淀粉、水、鸡精，压成泥。
4、拌入火腿肠粒。
5、洋葱加一点点盐炒香。
6、找一个盘子，铺锡纸，先放炒好的洋葱，再放土豆泥，抹平。
7、包好锡纸。
8、放入空气炸锅，200°烤15分钟。
9、时间到，打开锡纸，刷油，再烤10分钟。
10、烤至土豆泥表皮脆硬金黄。
11、表皮香脆，内里软糯的一品土豆泥做好了!
