人头经费是一个多义词，其含义可以根据不同的语境和用途而有所变化。以下是几种常见的解释：
人头费是指按照人数来计算的各种费用。例如，我国公务员和其他行政人员的人头费开支曾经占到国家财政开支的70%左右。此外，单位的人头经费通常指每个在职员工的人力成本开支，包括工资、社保、福利等各项支出。
在征地拆迁过程中，人头费是按照符合条件的人口数来分配的拆迁补偿待遇。这通常用于农村房屋拆迁活动，补偿村民所享有的宅基地使用权及已建成房屋的重置成新价。
行政事业单位预算中的人头经费包括基本工资、补助工资、其他工资、职工福利费、社会保障费等。
综合来看，人头经费可以指代不同领域中按照人数计算的费用、征地拆迁补偿待遇，以及行政事业单位预算中的人力成本开支。具体含义需要根据上下文来判断。