当小孩玩游戏扣费时，家长可以采取以下步骤来处理：
首先，尝试与游戏公司进行协商，提供相关证据，如游戏扣款凭证、游戏截图、充值记录等，说明情况并请求退款。
如果与游戏公司协商不成功，可以拨打12345消费者协会热线，寻求工作人员的协助处理。
若联系消费者协会后仍未能解决问题，可以准备相关证据和资料，如身份证明、监护关系证明、孩子出生证明等，通过法院提起诉讼。提交起诉书和证据后，法院会决定是否立案。
在处理过程中，家长需要收集所有相关的证据，包括游戏扣款的凭证、游戏内的截图、充值记录、银行流水等，以证明充值行为是未成年人所为，而非成年人操作。
一些游戏平台设有未成年家长服务平台，家长可以通过这些平台发起退款申请，并附上准备好的证据和资料。例如，腾讯的未成年家长服务平台或网易的家长关爱平台。
如果上述方法都无法解决问题，家长可以通过法律途径，如在网上立案起诉游戏公司，来追回充值款项。
若涉及金额较大或情况复杂，家长还可以向警方报案，并提供相关证据，请求警方介入调查并协助追回充值款项。
建议：
家长在处理此类问题时，应保持冷静，有序地采取上述措施，并确保所有证据的完整性和真实性。同时，家长也应加强对孩子的教育和监管，避免类似情况再次发生。