中新网辽宁新闻4月10日电 清明节过后，大连海参春季采捕陆续启动。然而，今春，大连海参产业总体承压，尤其在海参销售传统淡季，如何创新突破，已成为规模达数百亿的大连海参产业必须面对的一道考题。
每年，大连海参春季采捕都备受关注。“目前，大连海参已有少量开始采捕，预计到5月上旬，今年的‘春参’采收将进入高峰期。”多位海参养殖户表示，今春，大连海参行情或将继续走低，但品质好的大连野生海参和大连底播海参价格相对坚挺。另外，大个头的活海参比较缺货，价格将基本保持稳定。
“现在，刚采捕上来的春季大连海参已有零星加工的，但尚未开始批量采捕及加工。由于终端市场销售不景气，品牌商在加工海参时会更加谨慎。”大连丰溢水产负责人表示，如今，大连海参产业总体承压，亟需创新单品和现象级爆品发掘消费潜力，打破市场僵局。
“海参销售有淡旺季，眼下正值‘淡季中的淡季’，大连海参品牌厂商必须不等不靠，闯出一条出路来。”广参堂海参董事长杜树文最近正忙着推出一款主要针对高三考生的创新产品——“冲刺参”，以思维创新和产品创新抹平传统淡旺季，探索大连海参产业逆境突围新路径。
“我们全新推出了创新单品‘冲刺参’，聚焦一个特殊群体——高三考生。高考前两个月，是高三学生备考冲刺关键期，而在这段时期，孩子们学习压力大。‘冲刺参’帮他们便捷摄入优质均衡营养，助力考生金榜题名。”杜树文透露，4月初以来，“冲刺参”便开始试水市场，现已在全国140多家广参堂品牌连锁店完成铺货，销售情况喜人。
“冲刺参”会不会成为大连海参的一个新品类？对此，业内人士表示，这款创新产品的问世，对处于低潮期的大连海参产业进一步创新突围，具有重要启迪作用。
大连市海洋渔业协会有关人士表示，大连海参价值理性回归的征程中，需要更多的创新单品、现象级爆品等作为市场支撑，给消费者带来美好体验，从而进一步叫响“大连海参”品牌，逐渐让“大连海参是高端滋补品”的科学认知，进入更多人的心智。