二手房交易通常在 过户当天交钥匙，双方可以协商确定具体安排。具体而言，卖房者应当在购房合同中约定的日期范围内交房，递交钥匙之时即为房屋交付使用之时。如果未如期交付使用，则构成违约，买房者有权要求支付违约金或赔偿损失。
尽管法律上没有明文规定交钥匙的具体时间，但一般实际操作中，大部分情况下是卖家收到全款后才交钥匙。此外，如果双方有特别约定，比如买家需要贷款购房，则交钥匙的时间可能会延迟到贷款放款后。
因此，在签订购房合同时，双方应明确约定交钥匙的具体时间和相关条款，以确保交易的顺利进行并避免后续纠纷。