在内陆起诉港资企业需要遵循以下步骤和注意事项：
基本文件：需要准备香港公司的主体材料，包括香港公司注册证书、商业登记证书和周年申报表（一般只需最近一年）。
特殊文件：如果香港公司名称发生过变化，则需要提供公司更改名称证明书。
个人身份文件：如果诉讼当事人是外国国籍或港澳台自然人，需要提供身份证、护照等身份信息证明文件。
公司决议文件：如果香港公司作为原告，需要提供董事会决议、股东会决议或合伙人协议等，并确保这些文件已经过公证。
公证要求：所有文件必须通过中国司法部委托的香港律师进行公证，并由香港中国法律服务有限公司加盖转递专用章。
公证流程：
提交材料：确定所需公证的文件清单，准备好齐全的资料，提交给由中国司法部授权的中国委托公证人进行公证。
审核材料：公证人对所提交的材料进行严格的审核，确保材料的真实性和合法性。
起草公证初稿：审核通过后，律师会起草公证初稿，供客户确认。
客户确认：客户仔细核对公证初稿，确保无误后确认。
授权委托书：如果公司有权签字的人不能亲自到内地签署诉讼文件，需要签署授权委托书，委托内地的律师代为处理诉讼事务。这份委托书也需要进行公证。
公证手续：从香港寄交的起诉状和证据材料，或者在香港形成的证据材料，均需办理公证手续。
提交法院：将公证后的所有文件和证据材料提交给有管辖权的法院，并按照法院要求完成后续诉讼程序。
建议
选择合适的公证方式：根据具体情况和法院要求，选择成本和时间上更为可行的方式，如通过香港公司注册处电子查册中心查询并进行公证，或委托有中国委托公证人身份的律师进行公证。
咨询专业律师：在整个过程中，建议咨询专业律师，以确保所有文件的准确性和合法性，并了解最新的法律要求和程序。