兄弟分家时，应当遵循以下步骤和原则：
兄弟俩首先要进行充分的沟通和协商，诚实地表达彼此的想法、需求和担忧，寻找一个公正和平等的解决方案。
如果双方无法自行解决分家问题，可以寻求第三方的调解或协调，如家庭成员、朋友或专业调解人员，以帮助双方理清问题并提出公正合理的解决方案。
确定财产分配原则时，要考虑财产的产权归属、价值和使用权，制定一个清晰的分配计划，明确每个人的份额和权利。这个计划应基于公平和合理的原则。
根据当地的法律法规，可能需要遵循一些法律程序，如提供法律文件、申请法院批准或进行财产评估等，以确保遵循相关法律程序，防止法律纠纷。
一旦财产分配计划确定下来，双方应按照计划执行，确保所有的财产和权益得到顺利转移。如有需要，可以请律师协助处理相关的法律手续和文件。
对于某些特定的不便分割的财产，可以通过特别协议的方式进行变通处理，以充分发挥其效用。
分家应签订书面的分家协议，列明具体的财产分割清单，并由双方当事人亲自签名确认。如果父母尚健在，父母应在分家协议上签名。
如果父母有人去世，应先进行遗产继承后再进行分割，确保兄弟间分割家产时，不侵犯其他继承人继承父母遗产的权利。
分家时应遵循公平合理的原则，考虑到每个家庭成员的实际情况和需要，确保分割结果既公平又合理。
如果兄弟之间发生纠纷，应本着互谅互让、和睦团结的原则，公平合理地解决争议。
通过以上步骤和原则，兄弟俩可以尽可能减少纷争和矛盾，实现一个公正和平等的分家过程。