食品配方专利的申请时间取决于专利的类型，通常分为发明专利、实用新型专利和外观设计专利。以下是各类型专利的申请时间概述：
申请周期：平均在12-36个月。
有效期：20年。
流程：需要经过初步审查和实质审查，一般需要18个月以上，快速审查最快12个月授权。
申请周期：平均在7-14个月。
有效期：10年。
流程：仅需经过初步审查，一般需要6个月左右的时间授权。
申请周期：平均在3-6个月。
有效期：15年。
流程：同样仅需经过初步审查。
对于食品配方专利而言，如果属于发明专利，则可能需要最长的申请周期，即2到3年；如果是实用新型或外观设计专利，则周期会相对较短。
请注意，这些时间仅供参考，实际申请时间可能因审查进度、申请人提供的文件质量、以及可能的补充或修改要求等因素而有所不同。建议直接咨询国家知识产权局或专业律师以获得最准确的信息