赌场能够成功经营的原因是多方面的，以下是一些关键因素：
赌场通过精心设计的赔率和规则，使得在大量重复的游戏中，赌场总是能够获得正预期收益。例如，在百家乐中，尽管押庄的胜率大于一半，但由于赔率较低，赌场仍然能够盈利。
赌场通常24小时不间断营业，全年无休，这样能够确保概率优势在更长时间内发挥作用。此外，赌场还会通过资金管理系统来分散风险，避免因单次意外而损失过重。
赌场提供多种多样的游戏类型，不仅满足赌客的新鲜感，还能确保赌场在各种情况下都能保持盈利。例如，即使某些游戏被破解，赌场还有其他游戏可以继续吸引客人。
赌场内部的设计和环境布置也会影响客人的行为。例如，澳门赌场通常装修豪华，提供充足的氧气，使客人感到兴奋和放松，从而更容易参与赌博。
赌场通过设置下注限额、资金管理系统等措施来控制风险，确保即使出现不利情况，赌场也能长期稳定地运营。
一些赌场位于交通便利、游客众多的地区，如澳门，并且得到政府的支持，允许合法经营赌博业，这些因素共同促成了赌场的成功。
综上所述，赌场之所以能够成功经营，是因为它们在概率、经营策略、环境设计、风险管理和地理位置等方面都进行了精心设计和优化，从而确保了长期的盈利和稳定的运营。