营运车牌的过户时间主要取决于具体的过户情况和相关规定。以下是一些可能的情况和所需时间：
如果手续齐全，车辆过户手续可以在当天完成，但车牌一般需要一周左右才能拿到。
异地过户需要提取车辆的尺寸档案，一般7个工作日内可以完成。
例如，结婚满一年后才能进行京牌过户。
如果是购买新车，车牌号不可以直接过户到下一辆车，但可以在新车或其他车辆上平移原有的车牌号，前提条件是车辆注销登记、转移之日起或一年内提出申请，原机动车使用时间超过一年且没有未处理的交通违章行为，购买新车的时间不能超过两年。
建议
提前规划：如果需要进行车牌过户，建议提前了解并准备好所有必要的文件和手续，以确保过户过程顺畅。
咨询当地车管所：由于各地政策可能有所不同，建议咨询当地车管所或相关机构以获取最准确的信息。
以上信息提供了关于营运车牌过户时间的详细说明，希望对您有所帮助。