新员工社保什么时候买

新员工社保的购买时间规定如下：

入职后30日内：

用人单位应当自用工之日起30日内为职工申请办理社会保险登记并申报缴纳社会保险费。具体操作上，企业最晚应在员工入职后的下个月5号之前完成社保申报。

签订劳动合同之日起30日内：

用人单位和员工签订劳动合同之日起30日内，就要依法为员工购买社保。

结合以上规定，可以得出结论：新员工社保应在 入职后30日内购买，具体操作时间以入职后的下个月5号之前为宜，同时也要注意签订劳动合同后30日内完成社保购买。这样的规定旨在保障员工的权益，确保其能够及时享受到社会保险的待遇。