填写籍贯时，一般应写到你出生地的县区一级，并且需要冠以省、自治区、直辖市的名称或通用简称。对于山西省的籍贯，你可以填写为“山西”或者具体的县区名称，例如“山西和顺县”。
因此，如果你籍贯是山西，可以填写为“山西”或者你出生的具体县区，例如“山西太原小店区”或“山西晋中和顺县”。这样的填写既符合规范，也能准确反映你的祖辈居住地或出生地。
