捕捉野生黄鳝的最佳季节主要集中在 夏季和初秋。具体来说，从5月到9月都是抓黄鳝的好时节，其中6月到8月是黄鳝最肥美、最活跃的时期，适合捕捞和引钓。
此外，黄鳝在春季水温上升到10℃以上时开始活动觅食，15℃至28℃为其摄食和生长的适温，23℃至28℃时摄食量最大，生长最快。因此，5月份气温逐渐升高，黄鳝的活跃性提高，是捕捉黄鳝的另一个重要时间段。
综合以上信息，可以得出结论：捕捉野生黄鳝的最佳季节是 夏季和初秋，特别是6月至8月之间，此时黄鳝最为肥美且活跃，容易捕捉。如果可能的话，也可以选择春季进行捕捉，尤其是5月至6月之间，黄鳝开始频繁活动觅食。