不知道大家平日都喜欢吃哪个部位的肉，通常意义上如果不喜欢吃肉多的就会选择吃脆骨，脆骨的口感非常好，做法也是很丰富的，比如说香辣酱椒麻，多种做法提供给你，那么今天我们就简单的给你们介绍脆骨怎么做好吃，大家一起来了解一下吧。

一、炒脆骨

1.大家根据自己的喜好把脆骨切成小条或者小块，锅里烧水，把脆骨放进去焯水，之后拿出来沥干水分。

2.在高压锅里加入几片姜，在把脆骨也加入进去，之后等到锅开了就焖大约十五分钟的时间，之后把脆骨捞出来，注意汤不要倒掉，高汤非常有营养。

3.平地锅里加入适量的食用油，等到油热了就加入白砂糖，一直用小火翻炒，等到糖变得粘稠就可以了，注意一定不要糊锅。

4.在锅里加入大葱姜脆骨和山药或者竹笋，一起翻炒，翻炒大约五分钟之后加入酱油料酒出锅。

第四步大家也可以根据自己平日里的喜好选择炖着吃的方法，那么在加入酱油之后可以加入适量的高汤，注意不要加入清水，高汤的营养非常充足，养生的朋友还可以加入八角花椒等，盖上锅盖，焖二十分钟中就可以出锅了。

二、炖脆骨

1.准备胡萝卜和脆骨，都切成小块，放到盘子里，锅里烧热水，加入胡萝卜和脆骨煮五分钟的时间捞出来放在一边盆子备用。

2.锅里加入食用油，加入葱姜蒜爆炒，炒出香味之后加入脆骨，翻炒，再加入胡萝卜和料酒酱油翻炒均匀，加入适量的清水炖二十分钟，加入咸盐味精调味出锅。

脆骨怎么做好吃，文章里为大家介绍了两种家常做法，你们根据自己平日里的饮食习惯进行选择就好，脆骨是很有嚼劲的食物，大家在吃的时候一定要耐心哦，这样才能够品尝到它的美味，感兴趣就购买一些回家试一试制作它吧。