关于“长工”的定义,可以得出以下结论:
一般来说,长工是指在同一单位连续工作 一年以上的雇员。
若符合《劳动合同法》第十四条的规定,劳动者可以要求单位签订无固定期限劳动合同,这样的劳动关系也可以被视为长工。
试用期结束并继续留用的员工,从试用期内通过考核后,可以进入正式期,这时他们被视为长工。
综合以上信息,长工通常是指在同一单位连续工作一年以上的员工,可能享有更稳定的雇佣关系和更好的待遇。若劳动者与用人单位签订无固定期限劳动合同,则这种劳动关系也属于长工范畴。