超市的盘点时间主要 在非营业时间内进行，以确保盘点过程的准确性和效率。具体而言，有以下几种常见的盘点时间安排：
超市通常会选择在周末或月末进行盘点，因为这时顾客流量较少，货架商品变动不大，有利于降低盘点错误率。
每日闭店前进行商品数量盘点，记录在交接班日志中，并由盘点人签字确认。第二天接班人员根据交接日志核实数量，确保无误后签字确认。
每周一进行周盘点，主要确认商品数量和库存数量，并根据存货情况做好补货申请。
每月结账后3日内进行对账盘点，将回款明细表上报公司，并与总部对账，确保账账相符。盘点时间为每月最后一天，由店长组织，统一进行。
有些超市可能每季度或每月进行一次全面盘点，以详细掌握所有货物的库存情况。
对于某些特殊商品如烟酒贵重物品，可能每天进行盘点；生鲜类商品则可能每十天或半个月盘点一次。
综上所述，超市的盘点时间主要根据超市的实际情况和管理需求进行安排，通常包括周末或月末、每日交接班、每周、每月对账以及季度或月度盘点。建议超市根据自身经营特点选择合适的盘点时间安排，以确保盘点工作的顺利进行和库存数据的准确性。