夜读 | 最馋的还是母亲那碗面
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发布时间：2025-04-20 00:15:00
我眷恋的家乡鄂托克旗木凯淖尔镇，夏日之时，树成行，柳成荫，绿意盎然，宛如人间的梦幻仙境，又似天然的清新氧吧。雨过天晴，独步于小径，空气中弥漫着泥土的芬芳和植物的清香，沁人心脾。那如酥的夏雨滋润大地，唤醒了沉睡在地底的菌类小精灵。经过几日，雨后的蘑菇如同春笋般破土而出，傲然挺立，展示着生命的顽强与不屈。我和弟弟对蘑菇痴迷至极。雨后，我们迫不及待地踏入柳林，寻找洁白而内里乌黑的珍宝。蘑菇形态各异，有的像小伞，有的似花瓣，有的如小动物的耳朵。我们在林间邂逅这自然恩赐，它们在阳光下如生动画卷。手提柳筐，行于泥泞小径，穿梭柳林翠绿间。柳枝轻舞，阳光透过缝隙洒在蘑菇上，赋予生机。深入柳林，更多蘑菇藏于柳根下，似与我们捉迷藏。我们小心采摘，怕扰其梦。蘑菇伞盖颤动，似诉乡愁。
采蘑菇是童年温馨记忆，让我们沉浸其中，忘却时间与疲惫。蘑菇是自然礼物和岁月见证，我们珍惜这感受生命美好的时光。运气好的时候，我们的柳筐会被沉甸甸的收获压弯。回家后，母亲便让我将蘑菇晾晒在庭院，静待时机化身为美食……在我回忆的长河中，母亲的手工蘑菇面总是唤醒深藏味蕾的回归，那缕独特风味至今萦绕心怀，挥之不去。她烹调时，总以细腻的指尖轻抚风干的蘑菇，使之在温润的水中渐渐舒展软化；再佐以干黄花菜的幽香，与细长的面条共织一锅温馨。每当香气四溢，家的温馨便随蒸汽弥漫开来。经阳光炙烤而干硬的蘑菇，在母亲的巧手下，仿佛被赋予了第二次生命，重新焕发活力。蘑菇与面条交织出的每一口，都是母亲深沉爱意的细腻体现，是无言关怀的有形传达。煮熟的面食色泽饱满，层次丰富，蕴藏着一种难以用言语形容的甘美。在那间简朴的厨房里，母亲以智慧和巧思，将最朴素的食材转化为家的味道。纵使时光荏苒，岁月更迭，母亲的手艺依旧在我心中熠熠生辉，它不单是食物，更是无价的回忆。蘑菇的醇厚鲜香与面条的筋道口感相得益彰，形成了一种独特风味，一道难以跨越的情感纽带，无论身在何方，总能唤起我对家的绵绵眷恋。如今，往昔摇曳的柳枝多数凋零，往日的蘑菇也变得难以找寻。母亲的味道，如轻柔的低语，已沉淀为心底最珍贵的回忆。每当回忆起往昔采摘蘑菇的岁月，心中便涌起一丝淡淡的怅惘。那些逝去的欢乐时光，如今已成为无法追回的往昔。然而，即便如此，母亲的味道依旧深植我心，成为永恒的温暖源泉。母亲的味道，不单单是食物的传承，更是情感的寄托。在那物资匮乏的年代，母亲以巧手为我们烹制出最美味的食物。母亲的厨艺是对家庭的无私奉献与厚爱，也是传统厨艺的传承与创新的展示。如今，我已长大成人，背井离乡，生活在繁华喧闹的街市。这里的美味佳肴琳琅满目，然而无论品尝过多少珍馐美馔，母亲的味道始终是我心中的无价之宝。每当想起母亲所做的蘑菇面，内心便翻涌着温暖与感动。世事沧桑难为情，蘑菇面的滋味，已凝成我生命中最宝贵的回忆。它不只是美食一道，更是母亲赋予我们的爱与牵挂。岁月匆匆，境遇更迭，而母亲的滋味永存，如影随形，温暖我一生行程。乡愁满溢，人间至味。蘑菇之中蕴含着深沉的情感与秀美的风姿。离开柳林之畔，却始终无法逾越心中故乡的那道“结界”。坚守着蘑菇面的独有风味，无论我走到哪里，无论路途多遥远，都不会忘记那起始的足印，那梦绕魂牵的家园。
