上海恒安坊即将旧改搬迁之际，今天中午，黄浦区豫园街道长者照护之家特地为 94 岁的曾老伯和 92 岁的祝阿婆举办了“四月生日会”。温暖的春风飘荡着暖意融融的歌声与面香，二十多位老人团团围坐，一起为两位老寿星祝福。
此次活动中，院方特邀从业近三十载的烹饪大师新雅粤菜馆厨师长、上海市优秀共产党员王鸣镝现场制作“长寿龙须面”。一是为老人助兴，二是他还有个心愿，让老人们在旧改前再尝尝儿时老城厢的味道。当老人们看到身着雪白厨师服的王大师，在精心熬制的高汤中放入了银丝面后，又在面上施以色彩丰富的浇头，此时青花瓷碗中的面条和浇头宛然如画时，都不由地交口赞叹老字号精湛的技艺。
让老人们没想到的是原国防大学武警政治学院教授、女高音歌唱家夏一凡女士也到场不仅欣然为他们引吭一曲《军民鱼水情》，还与老人们共唱《南泥湾》。祝阿婆激动地说：“这歌声让我想起年轻时参加里弄合唱团的日子”。正当大家都沉浸在军民真情中时，身着军绿色礼服的夏教授歌声再起，一曲《生日快乐》在歌唱家银铃的歌喉中老寿星流下了激动的泪花。
关怀老人已是全社会的共识。闻讯而来的隐形矫正认证医师、韩国 AIC 种植学会会员，吴凤霞医师亲自带领维佳康口腔静安机构的医生为在场老人们逐一检查牙齿。还以通俗易懂的语言为老人们讲解了如何正确刷牙以及种植修复、牙髓病防治等知识。
在旧弄堂改建前为老人庆生一直是豫园街道长者照护之家的一项活动。据该院院长叶文军介绍，院方与街道有关部门一起为每位老人建立了“情感联络卡”。在搬迁过渡期间，为老人提供心理疏导和生日关怀。
原标题：《旧改搬迁之际，长者生日会再现“老城厢的味道”》
栏目主编：祝越 文字编辑：王宛艺
来源：作者：文汇报 王嘉旖