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筑牢安全屏障,守护“舌尖上的安全” ,岳阳县政协副主席刘卫兵督查指导荣湾湖小学食品安全工作

0次浏览     发布时间:2025-03-19 21:53:00    

岳阳晚报3月19日讯(通讯员 肖叶芳)3月19日上午,岳阳县政协副主席刘卫兵在岳阳县商务粮食局、县市场监督管理局相关负责人的陪同下来到岳阳县荣湾湖小学督查指导食品安全工作。

刘卫兵一行人深入学校食堂,先后对操作车间、洗消车间、食品原料存储间及食品留样存储间等重点区域进行细致检查。检查组详细查看食品加工流程、环境卫生状况及原料储存条件,逐一核验食材生产日期、保质期及采购台账,并现场询问餐厅负责人食品采购、加工、留样等环节的具体操作规范。

检查组对学校食堂整体卫生环境整洁、操作流程规范有序表示肯定。刘卫兵表示,校园食品安全是学校工作的重中之重。要严把原材料入口关,紧盯采购、运输、储存和加工制作全过程强化监管,确保食品来源可追溯、质量有保障;要认真开展自查自纠,做好职工食品安全教育和培训,有效防范化解食品安全风险,切实守护好学校师生“舌尖上的安全”;要健全学校食堂管理体系,加强日常监管和制度建设,以“小餐桌”守护“大民生”的决心,把“校园餐”办成良心餐、安全餐、放心餐。

  
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