【豆腐烧菠菜】
食材准备：豆腐1块、菠菜1把、小米椒1根、大蒜2瓣，
调料准备：味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、麻辣鲜1勺、黑胡椒粉1勺、鸡精少许，食盐1勺、
——豆腐烧青菜的烹饪步骤：
步骤1、准备所用的食材，豆腐洗一下，菠菜洗好控干水分，2瓣大蒜，一个小米椒，
步骤2、豆腐切成薄片，大蒜切片，小米椒切碎，
步骤3、准备一个小碗放入1勺蚝油、1勺食盐、1勺黑胡椒粉、1勺味极鲜酱油、1小勺淀粉、1勺麻辣鲜、少许的鸡精、少许的清水搅拌均匀，
步骤4、锅中倒入清水煮开，放入切好的豆腐，加入一勺的食盐去除豆腥味，
步骤5、绰水2分钟捞出，
步骤6、洗好的菠菜切成小段，
步骤7、锅热放入适量的食油，油热倒入切好的大蒜和小米椒一起炒出香味，
步骤8、然后倒入绰水好的豆腐翻炒2下，在再淋入料汁，
步骤9、中火煮2分钟左右，让豆腐更加的入味，
步骤10、然后倒入切好的菠菜，翻炒一分钟关火盛出，
步骤11、这样就做好的好吃又低脂的豆腐烧菠菜，多吃也不会发胖哦。
步骤12、这样做出来的豆腐非常的细腻好吃，比以前煎制的好吃太多了，
步骤13、最大的缺点就是让你吃了一个劲地瘦不停，嘿嘿，
步骤14、便宜又低脂，关键是还特别好吃，你喜欢吃豆腐吗？
