如果您需要投诉一家饭馆，您可以按照以下步骤进行：
保留消费时的发票、消费清单、收据、刷卡记录、银行汇款记录或网上交易支付成功的页面截图等证据。
首先尝试直接与餐厅管理人员或负责人沟通，详细描述您的问题，并提出您的要求或期望的解决方式。
如果直接沟通无法解决问题，可以写投诉信或发送邮件给餐厅，在信中清楚地陈述问题、发生的时间和地点，附上相关证据，并说明期望的解决方式。
如果问题仍未解决，可以联系当地的消费者权益保护机构或相关监管部门，报告投诉情况，并寻求帮助和指导。
您可以拨打以下电话进行投诉：
对于无照经营或一般消费纠纷，拨打12315消费者投诉举报专线电话。
对于食品安全问题，拨打12331食品药品监督投诉举报电话。
一些地区可能有专门的在线投诉平台，您可以在这些平台上提交投诉，由相关部门进行调查和处理。
请确保在投诉时提供所有必要的信息和证据，以便有关部门能够有效地处理您的投诉。