沧州挂车过户应当在 沧州车辆管理所进行办理。具体流程包括：
1. 当事人需要携带身份证、居住证及车辆一起到车辆在沧州登记的车管所申请办理过户手续。
2. 在车管所，车主需要先到查验岗查验车辆并预录信息，然后到受理窗口提交机动车转移证明、登记证书、行驶证等资料，并缴纳相关费用，最后领取新牌证并安装新号牌。
建议在办理过户手续前，确保所有相关证件齐全且无违章记录，如有需要，可提前致电车管所进行咨询。
