站在潮州市饶平县坪溪观茶亭上眺望，翠绿的茶树与飞流的瀑布交相呼应，阵阵茶香飘来，沁人心脾。
茶园里，采茶工娴熟地采摘着春茶，青山绿水间一片繁忙景象。清明前采摘的明前春茶，常被认为是一年中品质最佳的茶叶。因此，从三月到清明这段时间是一年中茶农最为忙的时候。
除了从事茶产业的农户，在这里还常常会见到一个高挑的身影，他就是广东省农业科技特派员优秀代表、饶平县农业科学技术中心负责人林伟秋。1997年从华南农业大学茶学专业毕业后，林伟秋回到饶平开展基层茶叶农技推广工作，这一干就是20多年。
林伟秋（右）在建饶镇白花洋村进行茶叶生产技术指导。资料图片
用科技力量为茶农排忧解难
茶叶是饶平主要经济作物之一，浮滨镇是广东省茶叶专业镇，岭头村是国家茶叶良种岭头单丛的原产地，“岭头单丛茶”早在2013年就被农业部正式批准实施农产品地理标志登记保护。
林伟秋记得，刚回到饶平时，当地单丛茶遇到诸多发展困境，如茶农生产管理不科学，重产量轻品质，品质低下；化肥农药使用率高，茶叶存在安全质量问题；单丛茶销路差、卖价低。“那时候，乡村交通条件差、食宿条件差、待遇低，发展单丛茶困难重重。”林伟秋回忆道。
林伟秋认为，要提升单丛茶的竞争力，必须提高品质，提高专业茶农的种植水平，最根本的还需转变茶农的种植观念。
为此，他结合自身所学，因地制宜自编《饶平县茶树防寒抗冻保护技术措施》《饶平茶园病虫害绿色防控》《单丛茶品种特点和审评技术》等“干货”培训教材，并将这些农业实用技术资料编印，下发到当地农户及茶叶生产企业，有效促进科技成果转化。
与此同时，林伟秋还深知，茶业发展不能仅靠理论知识，更要与实践相结合。他经常下到茶园，实地讲解，帮助茶农解决种植过程中的难题。
茶园遭受“倒春寒”，林伟秋第一时间深入茶园指导，指定健全的复产技术措施，助力茶农采取科学措施防灾抗灾、及时止损复产；在茶叶患茶云纹叶枯病、茶树“毛发病”等罕见病害时，他调查病情、给予指导，解决病害以减少茶农损失，保障茶叶品质……
在饶平的各地茶园里，林伟秋深入田间地头“把脉问诊”，手把手帮助茶农解决问题，用科技的力量为农民排忧解难。
据不完全统计，近年来，林伟秋参与举办了茶叶技术培训班100多场次，培训10000多人次，开展科普讲座30多场次，印发科技资料20000多份，深入基层开展技术指导360多次，接受群众技术咨询近8000多人次。
“让世界茶客看见饶平单丛”
这两年，林伟秋把重心放在了助力“百县千镇万村高质量发展工程”，用科技手段精准对接“百千万工程”典型村，聚焦的还是茶产业的发展。
饶平县建饶镇白花洋村是“百千万工程”典型村，自对接以来，林伟秋带领中心的技术团队，深入田间地头走访村干部、茶农，了解白花洋村的产业结构和发展态势，提出建议。
多次与茶农交流，了解他们的需求和难题后，林伟秋手把手指导农户开展茶园科学管理和加工技术。不仅解决了茶农在传统茶园管理与加工中的诸多难题，还显著提高了茶叶的品质，提升了茶农的茶叶管理、加工技术。
村民邱大哥受益颇多。“以前不懂技术，浪费了很多茶叶资源，尤其在施肥用药方面浪费大量的人力物力。现在专家来指导，不仅节约了成本，还能提高茶叶收益，又提高了生态环境保护意识，真是太好了。”他感慨道。
在产业的带动下，白花洋村在开拓发展空间、改善乡村环境、盘活红色资源上主动作为，积极探索乡村运营新模式，打造宜居宜业宜游好去处，推动“百千万工程”走深走实。
为打造绿色健康茶叶，推动富硒单丛茶产业健康发展，林伟秋带领茶农开展绿色种植，推广国家良种“岭头单丛”，累计推广面积达20万亩，新增销售额约2.5亿元。
如今，整个饶平单丛茶园已具规模，茶农的种植技术也较成熟。“我希望能有更多年轻人参与进来，打造农文旅融合发展的饶平单丛茶品牌，让世界茶客看见饶平单丛。”林伟秋憧憬着美好的未来。
在岭南广袤的乡村大地上，越来越多像林伟秋一样的农业科技特派员们正用他们的智慧和汗水，为乡村振兴注入源源不断的动力。
撰文：黄进
【作者】 黄进
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端