餐吧是什么

餐吧是一种 将特色正餐与休闲氛围相结合的餐饮空间类型。它介于餐厅和酒吧之间，提供了在类似酒吧的环境气氛下用餐的新体验。餐吧不仅提供正餐服务，还拥有较为私密的空间，让客人在用餐时能够相对安静地与朋友聊天。此外，餐吧内常常有艺术表演，通常集中在晚上八点到凌晨两点之间。

餐吧的特点包括：

环境布置：

餐吧注重环境气氛的营造，通常音乐较为安静，灯光柔和，座席之间保持一定距离以保证用餐者的私密性。

菜品特色：

餐吧提供的菜品不仅具有正餐的功能，还很有特色，有些餐吧还会将厨房搬进餐厅，让顾客与厨师面对面交流，欣赏厨师的烹技表演。

服务方式：

餐吧在经营面积允许的情况下，可以划分成用餐区和酒吧区；在面积不允许的情况下，则会将两者的共同点结合起来，突出餐吧的优势。

音乐与娱乐：

有些餐吧还具备音乐餐吧的性质，提供娱乐性质的服务，让顾客在用餐时能够享受音乐。

综上所述，餐吧是一种融合了正餐和休闲氛围的餐饮空间，适合那些希望在轻松环境中享受美食和社交的人群。