楼上漏水告的方法如下：
房屋质量保证书：保存好《房屋质量保证书》，这是证明房屋质量的重要文件。
维修基金缴纳收据：如果房屋已缴纳公共维修基金，需提供相关收据以证明基金使用情况。
漏水现场照片和视频：拍摄漏水的现场照片和视频，以直观展示漏水情况。
维修记录和费用：如果已经进行了维修，保留维修记录和费用发票。
物业和邻居的意见：向物业和邻居了解情况，获取他们的意见或证明。
自行检查：初步判断漏水原因，可能是公共部分或楼上专有部分的问题。
专业鉴定：如果无法确定漏水原因，可以申请房屋质量检验部门进行专业鉴定。
确认管辖法院：根据房屋所在地确定管辖法院。